2023年6月12日-14日，由国家动物健康与食品安全创新联盟主办，中国农业大学、四川农业大学、重庆市畜牧科学院、浙江省农业科学院等单位协办的
第七届中国动物健康与食品安全大会在成都世纪城天堂洲际酒店举办。动物医学院禽病防治研究中心60余名师生参加了本次的大会。动物医学院院长、西南动物疫病防控技术教育部工程研究中心主任程安春教授和中心成员朱德康教授分别受邀在“水禽健康养殖与食品安全论坛”和“兽医检测诊断与规模养殖场及动物疫病防控”分论坛以“水禽重要疫病免疫防控新技术”和“规模化水禽养殖场主要传染病防控体系建立和应用”为题作了精彩的专题报告。
本次大会旨在贯彻落实习近平总书记“实施食品安全战略，要让人民吃得放心”总体工作要求，及乡村振兴、加快推进农业农村现代化指示精神。会议邀请国内外动物源食品150多位行业专家，聚焦畜牧、兽医、水产、餐饮、商超领域食品安全和科技创新能力。大会设置了11个平行论坛，重点探讨解决全产业链食品安全涉及的重大技术问题和瓶颈问题，为健康动物源食品产业发展和现代农业农村发展提供强大支撑。
